10 Tiere HIspaniola

Die Antillen zeichnen sich durch eine hohe biologische Vielfalt aus, insbesondere die Insel Hispaniola sticht durch die größte Vielfalt der Arten auf den Inseln hervor.

Soup Joumou 

Das traditionelle Neujahrsessen in Haiti ist die würzige Kürbissuppe Soup Joumou.

Dom Republik Posthoernchen Spirula Spirula

Das Posthörnchen ist der einzige noch lebende Vertreter einer Familie die schon vor 300 – 350 Millionen von Jahren im Karbon gelebt hat.

Emilio PrudHomme 03

Am 21. Juli jährt sich der Todestag von Emilio Prud'Homme, dem illustren Autor, Rechtsanwalt und Lehrer und Verfasser der Dominikanischen Nationalhymne, die als einer der größten Beiträge zur nationalen Identität gilt.

Hispaniola Leguan Cyclura ricordii

Der Hispaniola-Leguan (Cyclura ricordii) lebt endemisch auf der Karibikinsel Hispaniola.

Pain patate Suesskartoffel kuchen Haiti

Die Weihnachtsfeiertage nähern und überall duftet es nach Weihnachtsbäckerei, Punsch Vanille, Zimt und Nelken und auch in Haiti gibt es süße Leckereien zum Fest. Eine dieser Köstlichkeiten möchten heute hier vorstellen: Süßkartoffel-Kuchen aus Haiti.

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